Tortilja od krompira sa Polijem

45 min. sa obe ruke
  • 100g POLI
  • 300g krompira
  • 2 jaja
  • 1 kašika margarina
  • iseckani peršun ili luk
  • majoran
  • so, mleveni biber

Krompir skuvajte, ohladite, oljuštite i narežite na kocke. To nije previše komplikovano, ali je dugo traje i zahteva obe ruke, zato bez žurbe.

U tiganju istopite margarin, dodajte krompir i pecite 5 minuta. Dodajte šnite POLI kobasice, promešajte, ubacite majoran, posolite i pobiberite, prelijte umućenim jajima i pecite. Pre nego što poslužite tortilju možete je ukrasiti iseckanim peršunom ili lukom.